Búsquedas Pelle – dominio propio vino local

Situado en la ladera del Castillo Pellehaut, mas que 180 m sobre el nivel del mar , la viña tiene un terruño ideal y la máxima insolación. efecto protegida con frecuencia Foenh (barrera de los Pirineos) Gers tiene más de una precipitación relativamente baja verano.

“Búsquedas Pelle” toma su nombre de pila del romano o medieval. La presencia de mosaicos que representan la vid, dos kilómetros de distancia, en el sitio de la villa galo-romana de Séviac, sugiere que la vid ya estaba presente en el momento de la Pellehaut romana … El área cubre ahora 550 hectáreas, 250 hectáreas de viñedos. Se trata de una granja manejada de forma tradicional por los hermanos Martin y Mathieu BERAUT .

el viñedo
Las viñas están en las crestas , bajos fondos se reservan para el ganado y los cultivos de cereales. Así, la camada de rubias Aquitania asociados con orujo de uva contribuir al desarrollo de un abono de elección para las vides. Esta complementariedad de las actividades mantiene el equilibrio en materia orgánica de las diferentes parcelas, al tiempo que limita el uso de fertilizantes sintéticos.

Este es también el espíritu de la obra en el campo Pellehaut: el respeto de los métodos tradicionales y el equilibrio natural, combinado con rigor científico y una atención constante a la calidad y la innovación.

Castillo Pellehaut, construida en el siglo 18, frente a los Pirineos.
Se encuentra en el Ténarèze (nombre de una calzada romana), bordeando el Bas-Armagnac, y tiene por lo tanto una amplia variedad de suelos.

La arcilla calcárea (suelo de arcilla en piedra caliza afloramiento de rocas) que florecen variedades tintas y Chardonnay.
los Boulbènes (mezcla de arcilla y arena en una capa inferior de la piedra caliza) que permiten a las variedades de uva locales dan vinos blancos de grandes Boulbènes aromáticos ligeros finesse.The (mezcla de arcilla y arena, con una alta proporción de arena) son los favoritos aterrizan Armagnac reconocido.

pellehaut.com

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