Situé sur les pentes du château de Pellehaut, plus que 180 m au dessus du niveau de la mer , le vignoble a un terroir idéal et un ensoleillement maximum. effet fréquemment protégée Foenh (Pyrénées barrière) Gers a plus d'une pluviométrie relativement faible d'été.
« Pelle recherches » tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo-romaine de Séviac, suggère que la vigne était déjà présent au moment de l'Pellehaut romaine … La zone couvre maintenant 550 hectares dont 250 hectares de vignes. Ceci est une ferme traditionnellement géré par les frères Martin et Mathieu BERAUT .
le vignoble
Les vignes sont sur les crêtes , bas fonds sont réservés pour le bétail et les cultures céréalières. Ainsi, la litière de blondes Aquitaine associés à marc de raisin contribuent au développement d'un terreau de choix pour les vignes. Cette complémentarité des activités maintient l'équilibre en matière organique des différentes parcelles, tout en limitant l'utilisation d'engrais synthétiques.
Ceci est aussi l'esprit de l'œuvre sur le terrain Pellehaut: le respect des méthodes traditionnelles et équilibre naturel, combinée avec une rigueur scientifique et un souci permanent de qualité et d'innovation.
Château Pellehaut, construit au 18ème siècle, face aux Pyrénées.
Il est situé dans la Ténarèze (nom d'une voie romaine), en bordure de la région du Bas-Armagnac, et a donc une grande variété de sols.
Le argilo-calcaire (sol argileux sur calcaire roches affleurantes) qui fleurissent cépages rouges et Chardonnay.
les boulbènes (mélange d'argile et de sable sur une sous-couche de calcaire) qui permettent cépages locaux donnent des vins blancs de grands aromatiques boulbènes légers finesse.The (mélange d'argile et de sable, avec une forte proportion de sable) sont les favoris débarquent Armagnac renommée.